Во время Великого поста наш организм перестраивается на более здоровую и нежирную пищу, но на Пасху потерянные килограммы возвращаются из-за обилия мучной и калорийной мясной пищи.

Для тех, кто заботится о своей фигуре клиника «Фактор веса» предлагает рецепты диетического Пасхального кулича и диетической Пасхи.
Кулич диетический на кефире
Ингредиенты:
500 мл кефира,500 г сахара,3 куриных или 9 перепелиных яиц, сода, уксус, мука (сколько возьмет тесто), сухофрукты, цукаты, орехи.
Приготовление:
Соду погасите уксусом и смешайте с кефиром и яйцами. Небольшими порциями добавляйте муку и вымешивайте, до тех пор пока тесто по консистенции будет походить, как для оладий. Сухофрукты, цукаты и орехи перемешайте и измельчите в блендере. Смешайте тесто и эту массу и вылейте в формы для выпекания. Запекайте в духовке 40-45 мин при температуре 180-200°С. Оформите куличь глазурью и украшениями по желанию.
ПАСХА ДИЕТИЧЕСКАЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пачка обезжиреного творога, 4 ст.л. фруктозы, 150 г кураги, 100 г орехов (любых)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
в кастрюльке довести до кипения 200 г воды, добавить 2 ст.л. фруктозы и курагу, поварить 5 мин
орехи подсушить в микроволновке, затем измельчить в блендере вместе с курагой
смешать творог, оставшуюся фруктозу и половину ореховой смеси
формочки выстелить пищевой плёнкой, выложить творожную смесь на дно и по бокам формы, в середину положить оставшуюся ореховую смесь, сверху остатки творожной массы
перед подачей на стол осторожно потянуть за выступающие концы пищевой плёнки
С наступающим Светлым праздником Вас!!!!