Насколько действительна гречневая диета?

Комментарий зам.главного врача клиники «Фактор веса»: Студеникиной Марины Анатольевны:
Существует несколько вариантов гречневой диеты: с добавлением кефира, сухофруктов, меда. Суть этой диеты в том, что вы на 2 недели полностью исключаете из своего рациона высококалорийные продукты. Потеря веса происходит не только за счет сжигания жира, как мы надеемся. Организм теряет воду и еще белок. Средняя скорость расщепления жира за 1 неделю -примерно 1 кг( на первой неделе это может быть и 1,5кг, но 2-й такую потерю организм не допустит). Поэтому максимум за 2 недели вы сможете похудеть на половину размера одежды. Остальное вернется за счет восстановления воды и белка. Это выглядит, как затянувшиеся разгрузочные дни. А длительное нахождение на низкокалорийном рационе(меньше 1200 ккал) снижает скорость расщепления жира. Чтобы стабильно и качественно худеть за счет сжигания жира, необходим подобранный сбалансированный рацион, который учитывает параметры вашего здоровья, потребности организма, образ жизни и состав тела.