Курица с овощами «в рукаве»

Продукты:
1. филе куриное — 500 г,
2. оливки или маслины без косточек — 1 горсть,
3. перчик болгарский — 1 шт.,
4. помидор крупный — 1 шт.,
5. картошка крупная — 4 шт.,
6. масло оливковое,
7. специи, соль, перец,
8. сок лимонный,
9. зелень.
Приготовление.
Филе куриное моют, нарезают на небольшие кусочки, сбрызгивают соком лимонным. Укладывают в миску, добавляют нарезанный на кубики помидор, нарезанный соломкой перец, нарезанные колечками оливки. А также зелень, специи или сухие травки – майоран, орегано, базилик. Картошку нарезают на небольшие ломтики, солят и перемешивают.Добавляют немного масла оливкового, перемешивают и укладывают в рукав для запекания. Бока рукава завязывают, а сверху при помощи иголки прокалывают рукав в нескольких местах для выхода пара. Рукав помещают на противень и запекают в духовом шкафу минут 40 при t 180°C.