На выходных вместе готовили завтрак.
Хорошо, что есть время приготовить не стандартную яичницу или кашу (кстати, кашу Макс до сих пор ест с удовольствием!).

Мы выбрали сырники и бутерброды.
Рецепт сырников очень простой: 1 яйцо, 2 пачки творога 5%, соль, немного сахара и немного муки.

Все, кроме муки, высыпаем в миску и хорошенько растираем вилкой. Отлично у детей руки начинают работать, ведь нужно прилагать усилия. В конце немного муки, на глаз.

А затем наш любимый лайфхак: творожный шарик кладем на доску, сверху стакан (можно использовать любую кружку, но стакан прозрачный и мне это нравится). Доска должна быть присыпана мукой. И давай двигать и крутить достаточно активно стакан, а внутри творожный шарик. Ребенку интересно.

Покрутили, перевернули, ещё раз покрутили и стаканом сверху легонько придавили. Получаются красивые, ровные сырники.

Пока сырники жарятся на сковороде, готовим бутерброды.
У нас в этот раз: цельнозерновой хлеб, авокадо, мясо, замеченное в духовке, адыгейский сыр, листья салата и помидор.

Кстати, почистить авокадо для ребёнка - тот ещё квест. Оно же немного скользкое, нужно удержать. Развивается ловкость, внимание. Почему-то я всегда думаю о том, какие навыки появляются у ребёнка в каждом деле.

Можно пойти простым путем: разрезать авокадо пополам, вытащить косточку и ложкой вынуть всю мякоть. Хотя и там нужно уметь удержать авокадо. Не знаю, на сколько этот способ легче.

Пасту из авокадо делаем так: авокадо покрошить в миску, добавить немного соли, можно ещё черного перца и немного выдавить сок лимона. Блендером взбиваем до почти однородной консистенции. Если останутся кусочки, ничего страшного, так тоже можно.

Далее собираем бутерброды.
Мы подрумяниваем хлебушки в тостере, нам нравится, что они хрустят.
Паста из авокадо, листик салата, кусочек сыра и помидорка.
На другой можно без сыра, но с мясом.
Такой бутерброд - настоящий конструктор.

Сырники готовы, бутерброды тоже. Наливаем чай и завтракаем.
Приятного аппетита! Обожаю собираться за столом всей семьей!

Пишите свои рецепты сырников? С радостью почитаю!

https://ok.ru/evolk