Американские «Мак-н-чиз»

сыр швейцарский — 100 г
сыр полумягкий — 100 г
макароны(рожки) — 2 стакана
молоко — 2 стакана
лук репчатый — 1/4 головки
масло сливочное — 4 ст.л.
мука — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Нагреть до 170 градусов духовку. Отварить макароны. Растопить сливочное масло на огне, всыпать муку и мешать, до золотистого цвета. Следить, чтобы не было комков. Влить молоко, помешать и довести до кипения. Соус готов. Разделить готовые макароны пополам. Выложить одну часть на противень, смазанный маслом.
2. Посыпать макароны сыром, нарезанным мелко луком, перцем, солью. Выложить остальные макароны, посыпать луком и сыром, поперчить и посолить. Полить предварительно приготовленным соусом. Накрыть американские «Мак-н-чиз» специальной бумагой и готовить 25 минут. Подавать готовые макароны порционно.
Приятного аппетита!