Закуска из баклажан с помидорами

Ингредиенты
Баклажаны – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Сыр – 50 г
Майонез – 1-2 столовые ложки
Чеснок – 1 зубчик (или по вкусу)
Растительное масло – 2 столовые ложки
Рецепт приготовления закуски из баклажан с помидорами
Закуска из баклажан с помидорами - шаг 1
Баклажаны помыть, нарезать кружками.
Нарезанные баклажаны замочить в подсоленной воде (минут на 30).
Закуска из баклажан с помидорами - шаг 3
Помидоры помыть, нарезать кружками.
Натереть сыр на мелкой терке, добавить майонез, мелкорубленый укроп, немного чеснока по вкусу и желанию, перемешать.
У баклажан воду слить, их обсушить, обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Собрать закуску. На плоское блюдо выложить баклажаны, затем выложить по 1 чайной ложе сырной начинки.
Сверху положить по помидору, затем опять начинку.
Повторить процесс. Украсить закуску зеленью.
Приятного аппетита!