КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ готовится просто, поэтому подойдет для повседневного меню. Но и на праздничном столе эта выпечка произведет яркое впечатление на домочадцев и гостей. Рецепт многократно отработанный и выверенный до грамма).

РЕЦЕПТ
чернослив - 100 г
тыква или кабачок: свежий, замороженный или пюре - 300-350 г
масло растительное - 30 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 30 г
соль - щепотка
сода - 1/2 ч. л. (5 г)
корица молотая (по желанию) - 1/3 ч. л.
мускатный орех (по желанию) - 1/4 ч. л.
мука пшеничная 1 сорт или цельнозерновая ~180 г (+- 10-20 г) зависит от сочности тыквы или кабачка. А еще от того, используете какао или нет, Его количество приравнивается к такому же количеству муки.
какао порошок (не обязательно - по желанию) - 15 г

Выпекать при 180° ~ 40 минут. Маленькие кексы пекутся меньше.