Необычный салатик.

Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца
Нам потребуется: мандарины - 5 шт., яблоки - 2 шт., сладкий перец - 2 шт., шампиньоны - 100г, сыр - 200 г, йогурт - 200 мл, лимонный сок - 2 ст. л., горчица - 1 ч. л., мед - 1 ч. л.
Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками. Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны.
Приготовить соус. Для этого тщательно перемешать йогурт, горчицу, лимонный сок и мед.
Готовый соус залить в салатницу и аккуратно перемешать все находящиеся там ингредиенты. Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов.