Рецепт очень вкусных огурцов. Огурчики - 1кг Лук - 2 шт Соль - 2 ст.л Горчица - 2 ст.л. Куркума - 0,5 ст.л. Перец горошком - 0,5 ч.л. Сахар - 160 гр Уксус яблочный - 100 мл Вода - 100 мл Огурцы порезать крупными кружками и сложить в глубокую ёмкость. Лук порезать полукольцами, удалив корешок, отправляю его к огурцам. Добавляю соль без горки, все перемешиваю. Оставляю просаливаться на 5 часов. Сок из огурцов сливаю и добавляю семена горчицы, куркуму, чёрный перец горошком, сахар, яблочный уксус и воду. Отправляю кастрюлю на огонь и кипячу 2-3 мин. А когда огурчики поменяют цвет раскладываю салат по банкам, а сверху доливаю оставшимся маринадом. Закрываю и переворачиваю.