На квасе или на кефире?

Вот в чём вопрос!
Битва за окрошку — главное кулинарное сражение России. Говорят, что окрошкой нельзя угощать гостей, у каждого свой рецепт и конечно, именно он самый вкусный.
Но оказалось, что не только на окрошечном поле идут сражения. Последние годы каждая область, а порой и небольшой город стали разыскивать свои собственные гастрономические бренды и отстаивать свои гастрономические права.
Об этих спорах и рассказывает путешественница и автор кулинарных детективов Юлия Евдокимова: https://vk.cc/cpHPLI