Если Вы проводите отпуск в Турции- сделайте его сладким,побалуйте себя роскошным лакомством Рахат-лукум!

Придумал рахат-лукум придворный кондитер турецкого Султана,Али Хаджи Бекир,в конце 18 века.А вот по поводу обстоятельств,предшествующих изобретению,существует несколько мнений.По одной из гипотез великий Султан был большой сладкоежка.Однажды он сломал зуб о твёрдый леденец и так разозлился на кондитера,что тот придумал новый мягкий десерт буквально за одну ночь.По-арабски рахат-лукум означает «удобные кусочки».Согласно другой гипотезе Султан очень любил женщин.Привычка доставлять своим женщинам удовольствие не только при помощи плотских утех,но и предварительным изысканным угощением,вынуждала его требовать от своих кондитеров изобретения новых необычных сладостей,всё более разнообразных и сложных.В результате Хаджи Бекир придумал универсальный рахат-лукум,в состав которого входил сахар,розовая вода и крахмал,а его вкус разнообразил при помощи добавления различных ингредиентов.
Независимо от того,что является правдой,Султан и его кулинар осчастливили всех сладкоежек на сотни последующих лет,ведь это тягучее и нежное лакомство пользуется популярностью во многих странах мира и по сей день.