Потребуется взять 800 граммов куриного филе, пару луковиц, пару яиц. Половину стакана муки и пара зубчиков чеснока для вкуса. Соль, перец и прочие специи как всегда, по вкусу. Лук измельчить в блендере вместе с чесноком. Туда же добавляются два яйца и вновь перемешиваем. Мясо нарезается небольшими кусочками, но не тонко. Его нужно несильно отбить. Солим, добавляем специи. Подготовленную курицу обваливаем в муке, а затем в луковом кляре. Обжариваем на небольшом огне в растительном масле. В принципе, вот все и готово. При таком рецепте весь сок остается внутри, а сверху курочка получается хрустящей и зажаристой.