Страчателла- продукт представляет собой молодой сыр белого цвета с нежной сливочной консистенцией.

Страчателла состоит из сырных нитей,а именно мацареллы,которые находятся под солоноватыми густыми сливками.
Идеальное сочетание с ароматными томатами.
Чем ярче вкус продукта,тем нежнее страчателла.
Мясные блюда так же хорошо сочетаются со сливочным сыром.Для дополнения вкуса сверху можно опрыскать оливковым маслом,бальзамическим соусом или лимонным соком.Хорошее сочетание с дыней.
Можно смешать сыр с фруктами и овощами-получится лёгкий салат.Добавить орехи,виноград или куриное филе.
Паста или пицца со страчателлой имеют изысканный вкус.
Страчателлу на нашей Эко Ярмарке можно купить в павильонах "Логовская сыроварня" и "Два сыровара".