⠀
Ингредиенты:
▫️молодой салат романо — 1 кочан
▫️сулугуни копченый — 350 г
▫️помидоры — 3 шт.
▫️фундук — 2 горсти
▫️оливки без косточек — 2 горсти
▫️огурцы — 1 шт.
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️маленький пучок базилика — 1 шт.
▫️маленький пучок кинзы — 1 шт.
▫️оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
▫️винный уксус красный — 1 ст. л.
▫️черное кунжутное семя — ½ ч. л.
▫️кунжутное семя — ½ ч. л.
▫️орегано сушеный — ½ ч. л.
▫️перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
▫️соль морская — ¼ ч. л.
#ЕдимДома #Видеорецепт #ЮлияВысоцкая #Салат
⠀
Способ приготовления:
1. Помидоры разрезать пополам поперек, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
2. Разогреть сковороду-гриль, выложить помидоры срезом вниз и обжаривать не больше минуты, затем переложить на тарелку.
3. Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку и перемешать с кунжутом.
4. Яйцо разболтать вилкой.
5. Сулугуни нарезать крупными кусками, обмакнуть в яйцо, обвалять в орехово-кунжутной смеси, выложить на разогретую сковороду-гриль, где жарились помидоры, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
6. Огурец нарезать на кусочки среднего размера.
7. Салат романо порезать.
8. Базилик и кинзу крупно порубить.
9. Соединить огурцы, салат, оливки, зелень, посыпать орегано, полить винным уксусом и оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
10. Салат выложить на блюдо, сверху поместить помидоры срезом вверх и обжаренный сулугуни.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев