Рыба, копченная в воке от Юлии Высоцкой

Рецепт: https://goo.gl/oK5KbJ Для этого рецепта я взяла леди-фиш — маленькую тропическую рыбку, очень нежную и совсем нежирную. Она почти прозрачная, а после приготовления ее мясо становится белоснежным. А вообще коптить таким способом можно любую не слишком большую рыбу, например ледяную, сибас, дораду или сардины. Аромат тоже может быть разным: если коптить на чае Earl Grey — рыба будет пахнуть бергамотом, если на сене — будет запах сена. Если есть возможность, рыбу, обмазанную заправкой, хорошо оставить на ночь. #едимдома #юлиявысоцкая #рецепт #готовимдома #кулинария #домашняяеда #рыба #ужин