Запеченная утка, фаршированная диким рисом и яблоками от Юлии Высоцкой

Рецепт: http://goo.gl/65RiiJ Дикий рис можно заменить бурым или красным, а можно взять домашние панировочные сухари. Если утка не очень молодая, готовьте ее при температуре 160°С, постоянно поливая выделяющимся соком, а если она к тому же большая, опустите ее на 15–20 минут в кипяток и только потом уже начиняйте и запекайте. В противень, куда стекал сок при запекании, можно влить немного бульона или горячей воды, добавить муки и сварить соус к утке. #едимдома #утка #обед #рецепты #юлиявысоцкая #готовимдома #кулинария #домашняяеда