Пирог с карамелизированными грушами от Юлии Высоцкой

Рецепт: http://goo.gl/xA2qzg "Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными — лучше всего подойдет то, что выращено в наших садах и огородах, а не то пластмассовое зеленое или желтое, что привезено из дальних стран" - Юлия Высоцкая. #едимдома #кулинария #кухня #рецепт #завтрак #пирог #груши #юлиявысоцкая #доброеутро