ПП-пицца на сковороде

Ингредиенты:
Для основы:
▫️геркулес — 100 г
▫️кефир — 150 мл
▫️яйца куриные — 1 шт.
Для соуса:
▫️сметана — 1 ст. л.
▫️помидоры протертые пассата — 1 ст. л.
Для начинки:
▫️креветки очищенные — 100 г
▫️помидоры черри — 100 г
▫️моцарелла для пиццы — 100 г
▫️рукола — по вкусу
Способ приготовления:
1. Смешиваем все ингредиенты для основы погружным блендером и даем постоять 5 мин, после чего выливаем на раскаленную сковороду, равномерно распределяем.
2. Жарим на среднем огне, чтобы взялся низ, затем переворачиваем, смазываем соусом, выкладываем начинку, сверху — сыр, накрываем крышкой и ждем 5 мин, пока не расплавится сыр.
3. Далее открываем крышку и на самом медленном огне жарим 10 мин.
Приятного аппетита!