Как готовить больше, а времени на кухне проводить меньше?

Во-первых: да, это возможно.
Во-вторых: с помощью лайфхаков и специальных техник готовки, которые наши шеф-повара раскроют на курсе «Обед по расписанию»!
Но за счет чего конкретно можно сэкономить время на кухне?
✔️ За счет правил нарезки продуктов.
Например, шинковка — один из самых быстрых и эффектных способов резки, но многие боятся к нему приступить, считая его сложным. Хотя это простая техника, которую при правильных инструкциях может освоить каждый.
✔️ За счет создания заготовок для будущих блюд.
Как грамотно замораживать продукты в морозильнике, чтобы не портилась их текстура? Что можно нарезать или натирать заранее, а что нет?
Чтобы значительно сократить время приготовления блюд, достаточно изучить эти правила — и применить их на своей кухне.
✔️ За счет правильного хранения продуктов.
На online курсе «Обед по расписанию» мы научим вас подготовить продукты для готовки, что обеспечит гораздо более высокую скорость приготовления блюд.
На online курсе есть блюда с разным временем приготовления, но все их можно разделить на три группы:
1️⃣ Блюда быстрого приготовления без предварительных заготовок до 30 мин: «достал, помыл, приготовил» — 42 блюда.
2️⃣ Блюда быстрого приготовления с заготовками до 30 мин — 21 блюдо.
3️⃣ Интересные необычные блюда продолжительного приготовления от 40 мин — 21 блюдо.
Сколько времени вы проводите на кухне? А сколько хотелось бы?