Радужная форель, запеченная в сливках

⠀
Ингредиенты:
▫️форель филе — 700 г
▫️сливки 20% — 200 мл
▫️соль — по вкусу
▫️перец свежемолотый смесь — по вкусу
▫️сыр дорблю — 100 г
▫️лимоны — 10 долек
⠀
Способ приготовления:
1. Подготовленное филе форели посолить, поперчить. Выложить в форму для запекания.
2. Духовку разогреть до 180°C, филе залить сливками и покрошить сверху сыр.
3. Сверху разложить тонко нарезанные ломтики лимона.
4. Запекать 25 минут, сыр должен подрумяниться немного. Подавать блюдо горячим. Рис — идеальный гарнир.
Приятного аппетита!