Сырные крекеры.

Эти крекеры, как семечки. От них просто нельзя оторваться, а готовятся они проще простого.
Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйцо куриное 1 шт.
Рецепт:
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
Добавить натёртый сыр.
Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
Нарезать на сегменты.
Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.