Оладьи из творога с корицей

Нежнейшие оладьи из творога с корицей - отличный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты:
- Яйца - 6 шт.
- Творог - 500 г
- Пшеничная мука - 100 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - ½ ч.л.
- Корица - 1 щепотка.
Рецепт:
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем в миске с сахаром, творогом мукой, солью и корицей. Хорошо перемешиваем до однородности (при желании это можно сделать погружным блендером).
Белки взбиваем со щепоткой соли до пиков. Примерно треть белков добавляем в творожную смесь и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем оставшиеся белки и так же аккуратно перемешиваем.
В сковороде на умеренном огне разогреваем растительное масло. Выпекаем оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-4 минуты на каждую сторону.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.