Салат с фасолью сыром и курицей.

Ингредиенты на 6 порций:
Фасоль консервированная 300 г
Курица 300 г
Твёрдый сыр 250 г
Чеснок 2 зубч.
Майонез по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 150 г
Соль по вкусу.
Рецепт:
Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде и даем остыть. Консервированную красную фасоль откидываем на дуршлаг, промываем и оставляем на некоторое время, чтобы стекла вода. Твердый сыр любого сорта натираем на крупной терке. Затем готовим чесночный соус. Берем немного майонеза, выдавливаем в него зубчики свежего чеснока, посыпаем черным молотым перцем и перемешиваем. На дно салатника выкладываем половину мелко нарезанного куриного филе, смазываем чесночным соусом. Затем равномерно распределяем половину красной фасоли и покрываем ее слоем майонеза. Следующий слой - половина тертого сыра, смазанная майонезом. Повторяем слои в том же порядке, только последний слой сыра делаем без майонеза. Украшаем салат пучком зелени и цветком, сделанным из кружка вареной моркови и тонких ломтиков сыра. Для яркости можно сверху посыпать тертым яичным желтком.
Салат с фасолью, сыром и курицей готов, приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.