Бочковые помидоры.

Теперь можно бочковые помидоры приготовить и в банках. Рецепт простой,но помидорки получаются очень вкусными.
Ингредиенты на трехлитровую банку
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы
- немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было.
Рецепт:
Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту воду сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод двойной заливки
Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.
Рассол мутный получается, это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно
20 минут на все ушло!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.