Салат "Язык с огурцом".

Ингредиенты на 4 порции
Язык 400 г
Маринованные огурцы 4 шт.
Лук 1 шт.
Укроп 1 пуч.
Соевый соус 1 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Перец красный молотый 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Чеснок 3 зубч.
Соль 0,5 ч.л.
Рецепт:
1. Промоем язык и поместим в кастрюлю с подсоленной водой. Ставим на плиту и варим. Время варки зависит от размера и кондиций языка. Когда язык сварится, остудим его и нарежем тонкими полосочками.
2. А пока язык варится, мелко нарежем чеснок и смешаем его в отдельной миске с соевым соусом. Добавим туда же чёрный молотый перец, красный сладкий молотый перец и соль. Далее, добавим туда ещё и оливковое масло. Перемешаем все компоненты, и у нас получилась заправка для салата. Отставим заправку в сторону, она должна теперь настояться.
3. Очистим и нарежем кольцами репчатый лук. Также нарежем и огурцы. Теперь смешаем вместе все наши заготовленные компоненты и польём их ранее приготовленной заправкой.
4. Перемешаем салат и в конце нарежем укроп и украсим им салат. Салат с языком и огурцами готов!
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.