Шоколадно-банановый брауни-чизкейк.

Ингредиенты:
Банан - 80 г
Яйца куриные - 3 шт.
Мука пшеничная - 35 г
Сахар-песок - 70 г
Масло сливочное 72% - 70 г
Горький шоколад - 150 г
Какао-порошок - 30 г
Мука овсяная - 35 г
Творог 5% - 100 г.
Рецепт:
1. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло, доводя до однородной консистенции.
2. Соединяем муку и какао, перемешиваем.
3. Взбиваем 2 яйца и 2 столовые ложки сахара так, чтобы масса посветлела.
4. К яйцам добавляем шоколадную массу и муку с какао и хорошо перемешиваем. Тесто для нижнего слоя готово.
5. Соединяем банан, творог, 1 яйцо и 1 столовую ложку сахара и измельчаем, чтобы масса не имела комков.
6. В форму, смазанную маслом, укладываем шоколадное тесто.
7. Заливаем творожно-банановой массой.
8. Создаем хаотичные узоры с помощью ручки ложки/вилки. И ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на полчаса.
Приятного чаепития!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.