Чай из шести трав.

Ингредиенты:
Листья ежевики 1 г
Листья мелиссы 1 г
Лимонная трава 1 г
Листья мяты 1 г
Пустырник 1 г
Душица 1 г.
Рецепт:
Чтобы душа растения открылась перед вами своим непревзойдённым ароматом и цельностью, достаточно, как в русской бане, без излишеств, нагреть воду до 80-85 °С. Таким "горячим ключом" заливаем наш травяной сбор и даём настояться совсем не долго, минут 5-10, чтобы эфирные соединения не улетучились и не распались.
Раньше чай заваривали в липовых долблёнках. Там чайный аромат дополнялся и усиливался липовым духом, а сам напиток ещё долго хранил благодатную теплоту.
В реалиях современности, липовую долблёнку уместнее всего заменить толстостенной фарфоровой или глиняной посудой. Обычно заваривают чайную ложку сбора на стакан воды, но это не всегда даёт хороший результат, чрезмерность вкуса убивает вкус. Гораздо аппетитнее чай выглядит и пьётся, если заваривать высушенные веточки травы.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.