Гратен из картофеля.

Ингредиенты на 12 порций:
Картошка 1.5 кг
Твёрдый сыр 150 гр
Сливки 0.5 л
Мускатный орех 1 чайн.л.
Чеснок 3 зубч.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу.
Рецепт:
1. Нарежьте очищенный сырой картофель на тонкие пластинки или ломтики. Очищенный чеснок выдавите через чеснокодавку. Смешайте с перцем, солью, мускат.орехом сливки и доведите их до кипения. Потом чуть остудите. Добавьте в сливки чеснок и рубленую зелень.
2. Смажьте форму сливочным маслом и разложите картофель слоями,
заливая каждый слой сливками.
3. Пеките в заранее прогретой духовке до 150 градусов 40 минут.
4.Натрите на терке сыр. Выньте форму из духовки и посыпьте гратен из картофеля тертым сыром.
5. Прибавьте температуры до 200 градусов и пеките 5 минут.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.