Запеканка с картофелем и фаршем.

Ингредиенты:
Фарш мясной - 700 г
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца куриные - 3 шт
Помидор - 3 шт.
Сыр твёрдый - 200 г
Молоко - 1 стак.
Майонез по вкусу
Соль, перец - по вкусу.
Рецепт:
Лук порезать. Морковь натереть. Картошку помидоры порезать тонкими кружочками. Сыр натереть на тёрке.
Лук и морковь обжарить на сковородке с добавлением масла.
Добавить фарш. Посолить, поперчить. Тушить пока фарш не станет коричневым.
Смазать форму для запекания сливочным маслом.
На дно формы выложить слой картошки. Затем слой фарша. На фарш выложить помидоры. Накрыть всё картофелем.
Запекать в духовке при 200 °С 20-25 минут.
Взбить яйца с молоком, солью и специями. Равномерно полить запеканку. Покрыть майонезной сеточкой. Посыпать сыром.
Запекать в духовке при 180 °С 20 минут.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.