Луковый пирог с луком сыром яйцом.

Ингредиенты на 4 порции:
Пшеничная мука 1 стак.
Сметана 3 ст.л.
Сливочное масло 3 ст.л.
Лук репчатый 500 г
Яйца 3 шт.
Сметана 2 стол.л.
Твёрдый сыр 2 г
Соль по вкусу.
Рецепт:
Охлажденное сливочное масло рубим с мукой, затем вмешиваем сметану и делаем тесто. Раскатываем его в пласт нужной толщины, укладываем в форму в виде корзинки, лишнее отрезаем. Ставим форму с тестом в холодильник на один час. Сами в это время нарезаем тонкими полукольцами лук и обжариваем его в растительном масле до золотистого цвета. Взбиваем венчиком яйца, кладем сметану и тертый сыр. Вынимаем форму, заполняем ее луком, сверху заливаем яйцами со сметаной. Все, что осталось, это отправить пирог в прогретую духовку примерно на полчаса.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.