Рубленые котлеты из куриного мяса с рисом.

Интересное блюдо к ужину.
Ингредиенты:
2 шт. куриного филе
12-14 ст.л. риса
1 болгарский перец
1 яйцо
укроп
соль и специи
растительное масло для жарки.
Рецепт:
Чтобы приготовить рубленые куриные котлеты с рисом, крупу промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, оставьте остывать. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и ножом порубите на маленькие куски (чем мельче, тем лучше). Мясорубку использовать не надо, иначе текстура котлет будет совсем другая. Болгарский перец промойте, очистите от семян измельчите и смешайте с остывшим рисом. Позднее туда же добавьте рубленое куриное филе, укроп и вбейте яйцо.
Посолите, добавьте черный молотый перец и перемешайте фарш до однородности. На сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выкладывайте куриный фарш с перцем и рисом, и жарьте рубленые куриные котлеты с рисом на среднем огне по 8 минут на каждую сторону.
Готовые куриные котлеты с рисом положите в емкость и накройте крышкой. Подавайте к столу теплыми со сметаной или с томатно-сметанным соусом.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.