Щи с квашеной капустой.

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Квашеная капуста - 250 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый горошком - 3-5 шт.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу.
Рецепт:
1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и проварите 30 минут.
2. Очистите лук и морковь, порежьте не крупно и обжарьте на двух столовых ложках масла до готовности.
3. В готовый мясной бульон добавьте капусту, соль, перец душистый, лавровый лист и проварите 30 минут.
4. Добавьте картофель, предварительно очищенный и порезанный кусочками, проварите 15 минут. Добавьте жареные овощи и доварите суп до полной готовности.
5. Готовый суп заправьте свежей зеленью. При подаче положите по чайной ложечке сметаны.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.