Куриное филе с лимоном.

Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 шт.
Оливковое масло - 30 мл
Лук-шалот - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимона (лайма) - 1 шт.
Петрушка - 2 ст. л.
Паприка - 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (свежемолотый) по вкусу.
Рецепт:
1. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места.
2. Нарежьте филе полосками. Мелко нарежьте лук-шалот, чеснок и петрушку.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Киньте туда лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте.
4. Сразу же добавьте филе, хорошо перемешайте и жарьте около 3 минут на большом огне, помешивая время от времени.
5. Добавьте петрушку, сок лимона (лайма), посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Количество соли, перца и паприки отрегулируйте на свой вкус.
6. Используйте петрушку и лимон для подачи.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.