Курица с солеными огурцами.

Ингредиенты на 3 порции:
Курица 200 г
Соленые огурцы 2 шт.
Твёрдый сыр 200 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Майонез по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу.
Рецепт:
Курицу я отвариваем не очень до мягкого состояния. Чтобы она не рассыпалась под ножом потом, надо, чтобы она была немного жестковатой. Пока мясо охлаждается, мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле лучок. Желательно, чтоб он получился немного хрустящим. Затем нарезаем и саму курицу - на небольшие кусочки. И совсем на маленькие кубики режу огурцы соленые. Пока режем огурчики. Варим шампиньоны. Их тоже потом нужно мелко порезать. Натираем сыр. И теперь - главное! Перемешав все ингредиенты, засыпаем их сверху тертым сыром. Заправив все это сверху майонезом и присыпав все сверху черным перцем, ставим в микроволновку - на несколько минут или просто в сковороду. Получается что-то типа кокота или жюльена. Готовое уже блюдо присыпаю щедро зеленушкой.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.