Салат с крабовыми палочками и фаршированным черносливом.

Весьма оригинальный, но довольно простой в приготовлении салат. Изюминку ему придает нафаршированный грецкими орехами чернослив.
Ингредиенты:
Яйца куриные - 4 шт.;
Крабовые палочки - 200 г;
Сыр твердый - 180 г;
Чернослив (очищенный от косточек) - 20 шт.;
Масло сливочное - 40 г;
Орехи грецкие - 2 ст.л.;
Майонез - 5 ст.л.;
Петрушка - 1 пучок;
Перец черный молотый, соль - по вкусу.
Рецепт:
Чернослив тщательно промыть, залить кипятком на 10 минут. Раздробить грецкие орехи. Начинить чернослив орехами, выложить на разогретую сковороду и подсушить с каждой стороны в течение 3 минут. Отварить и очистить яйца, натереть их на терке. Крупно натереть сыр. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками. Сливочное масло охладить в морозилке и натереть.
На широкое блюдо выложить слой тертого яйца (1/2 часть), слой крабовых палочек (1/2 часть), смазать майонезом. Выложить на майонез тертый сыр (1/2 часть), присыпать маслом, выложить весь начиненный чернослив. Повторить все слои еще раз, смазать майонезом и дать настояться в холодильнике 30 минут. Мелко нашинковать петрушку. Перед подачей на стол присыпать зеленью.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.