Шоколадный торт на сгущёнке (Торт "Пражский").

Этот шоколадный торт на сгущёнке может ещё называться и "Пражским". Отличный вариант для домашней выпечки. Рецепт его очень простой, а результат потрясающий. Насыщенный шоколадный вкус с нежнейшим кремом не оставит ни одного сладкоежку равнодушным. Попробуйте испечь такой торт и порадовать своих близких и родных вкусным десертом.
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
3 ст. ложки какао
Для крема:
2 стак. молока
1 яйцо
4 ст. ложки муки
1,5 стак. сахара
4 ст. ложки какао
250 г сливочного масла.
Рецепт:
В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем:
4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.
Намазать кремом коржи.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.