Салат "Гренадер".

Ингредиенты на 5 порций:
Картошка 2 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла 200 г
Укроп 0,5 пуч.
Чернослив 10 шт.
Майонез по вкусу
Говядина 250 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Грецкие орехи 1 ст.л.
Рецепт:
1. Мясо и овощи отвариваем, чернослив распариваем (заливаем горячей водой 80 °С, минут на 15), затем хорошо промываем. Зелень укропа моем.
2, Картофель очищаем, нарезаем средними кусочками.
3. Морковь режем кубиками. Солим, перчим.
4. Смазываем майонезом.
5. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем сверху майонезного слоя.
6. Свёклу нарезаем средними кусочками. Солим, перчим.
7. Теперь - ещё один слой майонеза.
8. Нарезаем: Распаренный и промытый чернослив кусочками, зелень укропа - мелко, ядра грецких орехов либо режем, либо немного приминаем толкушкой, чтобы размельчить (но не в порошок). Получается вот такой нарядный салатик. Поставим в холодильник на несколько часов (а лучше - на ночь), чтобы все слои пропитались майонезом.
Приятного аппетита!
Можно кушать салатик даже без хлеба или гарнира, т.к. в нём есть картофель.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.