Постный салат из крупы пшеницы.

Ингредиенты:
125 г пшеницы
4 шт. зелёного лука
1 зубок чеснока натереть на тёрке
хорошие пучки кориандра,мяты,петрушки мелко порезанные
1 красный перец и 1 зелёный перец сладкие мелко порезать
оливковое масло
120 мл свежеотжатого лимонного сока
помидор без мякоти и семечек
огурец мелко порезанный.
Рецепт:
Промыть пшеницу в кастрюлю налить кипяток всыпать нужное его количество, выдержать с закрытой крышкой 30 минут. Слить воду. добавить оставшиеся ингредиенты перемешать, поставить в холодильник минут на 30 до употребления.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.