Салат "Мимоза".

Ингредиенты:
Лук репчатый 300 г
Картофель 300 г
Морковь 300 г
Яйцо куриное 4 шт.
Консерва "Сайра в масле" 250 г
Майонез 250 г
Укроп и другие пряные травы 200 г.
Рецепт:
Морковь и картофель очищают и варят до готовности. Охлаждают и натирают на крупной тёрке.
Яйца варят вкрутую, отделяют белки от желтков. Белки мелко рубят.
Репчатый лук очищают и мелко режут.
Консервы вскрывают, отделяют рыбу от заливки и разминают её вилкой.
На дно круглого плоского салатника укладывают рыбу, поливают тонким слоем майонеза и укладывают слоями рубленные яичные белки, тертую морковь, лук и картофель, каждый раз прослаивая майонезом. Сверху поливают майонезом, посыпают рубленной зеленью, а в центр, отступив от края на 2-3 см, насыпают протёртые через сито варёные желтки.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.