«Хреновая» закуска.

(Эта острая закуска хороша с любым мясом, рыбой, овощами и особенно с пельменями).
Ингредиенты:
3 кг спелых помидор,
100 г корня хрена,
100 г чеснока,
2 ст. лож. соли.
Рецепт:
1. Моем и чистим овощи. У томатов убираем плодоножку и режем на дольки. Хрен тщательно моем с помощью щеточки, очищаем от кожицы и режем на небольшие кусочки. Чеснок очищаем от шелухи.
2. На корпус шнека мясорубки одеваем полиэтиленовый пакет и с помощью резинки или шнурка закрепляем его. Пропускаем хрен через мелкие отверстия на решетке мясорубки. Снимаем пакет и завязываем его.
3. В миску пропускаем через мясорубку томаты и чеснок. Выкладываем к ним прокрученный хрен, солим и хорошо перемешиваем. Пробуем на соль и если вам кажется, что ее маловато, то досаливаем.
4. Раскладываем готовую закуску по банкам. Ставим их в погреб или холодильник.
Подписывайтесь на другие видео-рецепты на нашем YouTube канале: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #кухня, #видеорецепт.