Нежнейшие кексы со сгушёнкой.

Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 240 г
- Молоко - 200 мл
- Масло подсолнечное (рафинированное) - 200 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 80 г
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Варёное сгущённое молоко - 0,5 банки.
- Соль - 1 щепотка
- Ванилин - 1 щепотка.
Рецепт:
В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром, солью и ванилином.
Налить подсолнечное масло без запаха, размешать венчиком.
Затем добавить молоко.
Смешать муку с разрыхлителем, просеять в тесто и перемешать ложкой до получения однородной консистенции.
Разложить тесто по формочкам, в центр поместить по чайной ложке начинки из варёной сгущёнки.
Формочки лучше использовать силиконовые, но можно и обычные, в которые следует положить манжетки во избежание прилипания теста.
Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.
Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы до золотистого верха около получаса.
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.