Закусочный торт из сёмги к праздничному столу.

Порадуйте таким ярким закусочным тортом из сёмги гостей и близких. Вкусно!
Ингредиенты:
- филе семги слабосоленой - 250-300 г,
- авокадо - 1 шт.,
- свежий огурец - 1 шт.,
- листья пекинской капусты ,
- перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого,
- яйца - 3 шт. (только белок),
- сыр твёрдый - 50-80 г,
- сыр сливочный - 2-3 ст.л.,
- креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить) - 200- 300 г,
- икра, кедровые орешки, майонез.
Рецепт:
1-й слой: Огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр сливочный;
2-й слой: Филе сёмги, порезанное кубиками,
3-й слой: Перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза;
4-й слой: Яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза;
5-й слой: Твердый сыр, потёртый на тёрке.
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.
Украсить можно икрой и кедровыми орешками.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.