Сбитень "Таёжный".

Ингредиенты:
Сахар-песок 50 г
Мед 100 г
Корица 5 г
Лавровый лист 2 шт.
Кардамон 15 г
Брусника 100 г
Гвоздика 5 г
Вода 800 мл.
Рецепт:
Из ягод брусники отжать сок. Брусничный сок ненадолго отложить. А вот мякоть от брусники залить водой и довести до кипения. Отвар процедить. Специи (корицу, кардамон, гвоздику) залить горячим отваром и кипятить в течение 10 минут. За несколько минут до конца варки в отвар положить лавровые листочки. Вновь процедить, в отвар добавить мед, сахар и брусничный сок. Довести все до кипения. Снять с огня. Перелить в стаканы и подавать напиток горячим.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.