Кесадилья с яйцом и овощами.

Ингредиенты:
яйца куриные 2 шт.
помидор 1 шт.
лепешка (тортилья) 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
лук зеленый 20 г
сыр 50 г
масло растительное 2 ст.л.
Рецепт:
1. Лук нарезать мелко и перемешать с яйцами.
2. Мелко нарезать помидор,
3. Болгарский перец и все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Нагреть сковороду с маслом, выложить смесь и обжарить, помешивая, 5-7 минут.
5. На половину лепешки положить натертый сыр и 2-3 ложки яично-овощной начинки, сверху посыпать сыром и накрыть другой половиной лепешки.
6. Нагреть сковороду и на сухую положить кесадильи. Через 3-4 минуты перевернуть.
Кесадилья с яйцом и овощами готова. Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.