Морковно-яблочная запеканка.

Ингредиенты:
- Яблоко - 1/2 шт.
- Морковь - 1/3 шт.
- Молоко - 1 ст
- Манка - 1 ч.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Рецепт:
Яблоки, морковь очистить и порезать средним кубиком. В кипящее молоко положить морковь, проварить минут 10, затем положить яблоки и еще поварить минут 5. (яблочная кислота даст молоку свернутся и образуется творог), затем фрукты с творогом откинуть на дуршлаг, охладить, сложить в чашу для блендера, добавить сахар и измельчить, далее во фруктово-творожную массу положить сметану, манку и яйцо и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить в нее массу и поставить в разогретую духовку до 160 градусов - выпекать 25-30 минут. При подаче охладить и нарезать на порционные кусочки.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.