Баклажановая закуска с соевым соусом.

Это очень вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты.
Ингредиенты на 3 небольших баклажана:
4-6 зубч. чеснока
2-3 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. сахара
Рецепт:
Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст.л.), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.
Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.