Паштет из куриной печени в лаваше.

Ингредиенты:
печень куриная 250 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
огурец соленый 1 шт.
чеснок (зубчик) 3 шт.
зеленый горошек 1 ч.л.
йогурт 5 ст.л.
перец по вкусу
лаваш 1 шт.
Рецепт:
1. Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке. Обжарить на небольшом количестве масла.
2. Добавить печень, посолить, поперчить.
3. Через 15 минут добавить порезанный чеснок и соленый огурец. Тушить еще 5 минут.
4. В последнюю очередь добавить горчицу и йогурт, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 10-15 минут.
5. Тушеную массы охладить и измельчить погружным блендером до однородности.
6. Лаваш разрезать пополам, смазать паштетом и свернуть в рулет. Отправить рулет в холодильник на пару часов. Затем порезать кусочками.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.