Ягодный воздушный кекс.

Ингредиенты:
ягоды (клюква, черноплодная рябина, шелковица, черника) 200 г
мука 170 г
сахар 120 г
масло сливочное 100 г
сода 1 ч.л.
яйца куриные 3 шт.
ванилин 4 г.
Рецепт:
1. Масло растопить, соединить с сахаром, перемешать.
2. Яйца добавить в масло, взбить в течение 5 минут.
3. Ягоды добавить в жидкое тесто.
4. Добавить муку, соду, ванилин. Перемешать.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
6. Готовый кекс остудить, подать к чаю.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.