Макаронное рагу с овощами и свининой.

Яркое и поднимающее настроение среди суровых зимних дней, блюдо. Способно по своим энергетическим характеристикам заменить отдельный прием пищи и сбалансировано по составу.
Ингредиенты:
свинина 300 г
морковь 5 шт.
зеленый горошек 200 г
макароны 250 г
пряности 2 ч.л.
Рецепт:
1. Порезанную кубиком морковь просушить на сухой сковороде для сохранения яркого вкуса и насыщенного цвета. Затем добавить растительного масла и через пару минут жарения, влить полстакана воды, закрыть крышку. Тушить несколько минут.
2. Добавить порезанную кубиком свинину и пряности, тушить далее.
3. Отварить до состояния "Al dente" макароны, а в сковороду добавить зеленый горошек, продолжая тушить. Затем соединить макароны и овощи с мясом, посолить, довести до готовности, при необходимости добавляя немного "макаронной" воды.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.