Равиоли с джемом.

Ингредиенты:
мука цельнозерновая 200 г
мука нутовая 100 г
маргарин 70 г
сахар (коричневый) 100 г
вода 60 г
лимон 1 шт.
джем 100 г
соль по вкусу
сахарная пудра 1 ст.л.
Рецепт:
1. В глубокой чаше соединить воду, сахар и цедру лимона. Все тщательно размешать, до полного растворения сахара. Добавить размягченный маргарин. Все перемешать венчиком.
2. В чаше соединить два вида муки и добавить к масляной смеси, добавить щепотку соли. Замесить эластичное тесто.
3. Тесто положить в холодильник на 30 минут.
4. На пекарской бумаге раскатать тесто. Вырезать круги диаметром 6 см. Выложить на каждый круг по ложечке джема. Защипить края теста, как "вареники". Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре
180 °С 20 минут.
Приятно аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.